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Positionen Reis

Nudeln

Curry Sauce

Erdnuss Soße

Soja Sauce

Ingwer

Wasabi

Cola (1 Liter)

Fanta (1 Liter)

Sprite (1 Liter)

Mezo Mix (1 Liter)

Saigon Bier (0,33 L)

Hell Bier (0.5 L)

Weißbier (0.5 L)

Majacuja (1 Liter)

Mango (1 Liter)

Lychee (1 Liter)

Stilles Wasser (1 Liter)

Sprudelwasser (1 Liter)

Menü1 Menü1

2 Lachs Nigiri, 1 Thunfisch Nigiri, 1 Ebi Nigiri, 1 Avocado Nigiri mit:

Menü2 Menü2

Avocado Rolle 6 Stück Mango Frischskäse Schnitlachs und Avocado ummantelt mit

Menü3 Sake Bowls

Lachs, Avocado und Salat

Menü4 Gebacken Sushi (Nicht Rohe)

Gebacken Rolle: Lachs Frischkäse. Schnittlauch, Gurken und Avocado mit

1 A (vegetarisch) Cha giò chay

5 Stück Vegetarische Mini-Frühlingsrollen

1 B Cha giò thit

2 Stück Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse

1 C Hausgemachte Frühlingsrollen

1 Stück Gefüllt mit Hühnerfleisch und Glasnudeln

1 D Wan-Tan chiên ^D

Gebackener Wan-Tan mit Hühnerfleisch und Shrimp

1 E Súp chua ngot

Süßsauer-scharfe Suppe

1 F Canh cai xanh ^B

Pakchoi-Gemüse Suppe mit Garnelen und Ingwer

1 G Canh miên gà

Glasnudelsuppe mit Hühnerbrustfilet, Frühlingszwiebeln und frischem Koriander

M 10 Vit dâu phông (scharf) ^A,E,G

Knusprige Ente mit frischem Gemüse und Kokosmilch in Erdnuss-Sauce

M 1 Pho Hà Nôi - Nationalgericht von Vietnam ^F

Große Reisbandnudelsuppe mit zartem Rindfleisch in feiner, 12-Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom, serviert mit frischem Sojasprossen, Thai-Basilikum, Koriander, Limette, Chili und Hoisin-Sauce

M 2 Com rang gà ^C

Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Ei und frischem Gemüse

M 3 Mì xào gà ^C

Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Ei und frischem Gemüse

M 4 Mì xào vit ^A,C

Knusprige Ente mit gebratener Nudeln und frischem Gemüse

M 5 Gà sa ot (scharf)

Hühnerfleisch gebraten mit frischem Gemüse und Zitronengras nach vietnamesischer Art

M 6 Bò cà ri (scharf) ^G

h mit frischem Gemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce

M 7 Gà cà ri (scharf) ^G

Hühnerfleisch mit frischem Gemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce

M 8 Vit cà ri (scharf) ^A,G

Ente knusprig mit frischem Gemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce

M 9 Pho cà ri - Nudelgericht ^G

Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch und Kokosmilch in roter Curry-Sauce mit Salat, Koriander, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern

M 11 Vit Sài Gòn ^A

usprige Ente mit frischem Gemüse und Ingwer in Hoisin-Sauce

M 12 Bún gà ^E,F

Reisnudelschale mit Hühnerfleisch, frischem Salat, Erdnüssen, Sojasprossen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce

M 13 Bún Tofu (vegetarisch) ^E,F

Reisnudelschale mit Tofu, frischem Salat, Erdnüssen, Sojasprossen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce

M 14 Tofu sa ot (vegetarisch) ^F

Gebratener Natur-Tofu mit frischem Gemüse verfeinert mit Zitronengras und Chili

M 15 Gà xào rau

Hühnerfleisch mit frischem Gemüse in Austern-Sauce

M 16 Tofu cà ri (vegetarisch) ^F,G

Tofu mit frischem Gemüse mit rotem Curry in Kokosmilch

M 16A Gemüse cà ri (vegetarisch) ^G

Mariniertes Sojafleisch mit frischem Gemüse und rotem Curry in Kokosmilch

M 17 Gà Ân Dô ^G

Hühnerfleisch mit frischem Gemüse in indischer Curry-Sauce

M 17A Vit chua ngot ^A

Knusprige Ente mit frischem Gemüse in süß-saurer Sauce

M 18 Gà chiên cà ri (scharf) ^A,G

Knuspriges Hähnchen mit frischem Gemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce

M 19 Bò Thai-Basilikum (scharf)

Zartes Rindfleisch mit frischem Gemüse und Thai-Basilikum

S 1 Canh cai xanh ^B

Pakchoi-Gemüse Suppe mit Ingwer und Garnelen

S 2 Súp tôm chua cay ^B

Suppe mit Garnelen, frischen Champignons, Zitronengras und Koriander

S 3 Canh miên gà

Glasnudelsuppe mit Hühnerbrustfilet, Frühlingszwiebeln und Koriander

S 4 Súp gà nuoc dua ^G

Suppe mit Hühnerfleisch, Kokosmilch, Champignons, Koriander und Zitronengras

S 5 Súp Wan-Tan

Maultaschen Suppe mit Hühnerbrühe, Hühnerfleisch, Shrimpsfüllung, Frühlingszwiebeln und Koriande

S 6 Súp chua ngot

süß-sauer-scharfe Suppe mit Ente

S 7 Súp Miso ^F

Misosuppe mit Tofu und Seetang

S 8 Súp Tofu nuoc dua ^F,G

Suppe mit Tofu, Kokosmilch, Champignons, Koriandern und Zitronengrass

S 9 Súp rau

Gemüsesuppe

S 10 Fischsuppe ^D,F

mit Tofu, Seetang und Fisch

1 Dumplings ^A,B

Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehlteig und hausgemachter Sauce

2 Cha giò tôm ^B

4 Stück Hausgemachte Frühlingsrolle knusprig gebacken mit

4 Hausgemachte Frühlingsrollen

1 Stüc Gefüllt mit Hühnerfleisch

5 Wan-Tan gebacken

5 Stück

6 Krupuk

Krabbenchips

7 Hühner-Saté ^E

3 Stück mit Erdnuß-Sauce

8 Tôm nuong ^B

Garnelen-Spießen

9 Cha giò Vietnam ^B

2 Stück Hausgemachte Frühlingsrollen aus Reisblättem gefüllt mit Schweinefleisch fein hacken und Garnelen

10 Cha giò chay

6 Stück Mini-Frühlingsrolle mit Gemüsefüllung

11 Tôm chiên ^A,B

4 Stück Riesengarnelen gebacken mit Teig

12 Pho Viet Vorspeisen - Ab zwei Personen ^A,B

gemischte Vorspeisen - dazu Salat - pro Pesonen 14,90€

13 Edamame ^F

Japanische gesalzene Sojabohnen

Sommerrollen ^1,E

2 Stück Kalt - Beliebte Sommerrollen mit Reisnudeln, frischem Salat, Minze, Koriander und Thai-Basilikum plus... Serviert mit Hoisin-Sauce und Erdnüssen

Salate ^E

Alle Salate werden mit frischen vietnamesischen Kräutern (Koriander, Minze, Thai-Basilikum), roten Zwiebeln, Erdnüssen und Röstzwiebeln. Dazu gibt es ein aromatisches hausgemachtes Dressing, frischem Limetten und Chilischoten

Nachspeisen

Gebackene Banane mit Honig

Poke Bowls

N 1 Eierstich ^C

N 2 Surimi ^1,D

N 3 Tintenfisch ^O

N 4 Oktopus ^O

N 5 Lachs ^D

N 6 Thunfisch ^D

N 7 Ebi ^B

N 8 Aal ^D

N 9 Avocado

N 10 Tofutasche ^F

N 11 Flambierter Lachs ^D

N 12 Lachskaviar ^D

A 1 Gurken Maki

A 2 Avocado Maki

A 3 Eierstich Maki

A 4 Rettich Maki ¹¹

A 5 Frischkäse Makii ^G

A 6 Surimi Maki ^1,D

A 7 Lachs Maki ^D

A 8 Thunfisch Maki ^D

A 9 Ebi Maki ^B

A 10 Aal Maki ^D

A 11 Mango Maki

A 12 Rucola Maki

A13 Sake Avo

Lachs & Avocado

A14 Tempura Maki

Garnelen Tempura

A15 Ente Maki

Ente & Schnittlauch

U27 Classic Maki

Ebi Tempura, Mango, Mayonnaise, ummantel mit Lachs, Avocado

U 1 Gomaae Maki

Spinat, Sesamsauce und Sesam

U 2 Fresh-Garden Maki ^G,L

Gurken, Paprika, Eissalat, Mayonnaise und Sesam

U 3 Salmon Skin Maki ^D,L

Gegrillter Lachs, Gurken und Sesam

U 4 Alaska Maki ^D,L

Lachs, Avocado und Sesam

U 5 California Maki ^1,D,L

Surimi, Avocado und Sesam

U 6 Sake-Phili Maki ^D,G,L

Lachs, Gurken, Frischkäse und Sesam

U 7 Kappa-Phili Maki ^G,L

Gurken, Frischkäse und Sesam

U 8 Avocado-Phili Maki ^G,L

Avocado, Frischkäse und Sesam

U 9 Rucola-Phili Maki ^G,L

Rucola, Frischkäse und Sesam

U 10 Alaska-Tobiko Maki ^1,D

Alaska-Tobiko Maki

U 11 Kamo Maki (scharf) ^A,G,L

Ente, Chili, Mayonnaise und Sesam

U 12 Ebi-Tempura Maki ^A,B,L

Garnelen Tempura, Mango und Sesam

U 13 Boston Maki ^D,L

Thunfisch, Avocado und Sesam

U 14 Tuna-Phili Maki ^D,G,L

Thunfisch, Avocado, Frischkäse und Sesam

U 15 Atlantik Maki ^D,G

Lachs, Avocado, Frischkäse und Tobiko

U 16 New York Maki ^A,B,G,L

Garnelen Tempura, Avocado, Mayonnaise und Sesam

U 17 Spider Maki ^D

Lachs, Gurken und Rucola

U 19 Rock N Roll Maki ^B,D

Leicht frittierte Garnelen, Avocado und Lachs kurz gegrillt

U 20 Fit Maki ^G

Mango, Schnittlauch, Avocado und Frischkäse

U 21 Zumba Maki ^B,D

Lachs, Frischkäse, Schnittlauch, Tobiko und Rucola

U 22 Tori Maki ^G,L

Huhn, Gurken, Mayonnaise, Teriyaki Sauce und Sesam

U 23 Regenbogen Maki ^B,D

Innen mit Lachs und Avocado, ummantelt mit 7 verschiedenen Fischsorten

U 24 Spicy Salmon Maki (scharf) ^D

Lachs, Chili, Schnittlauch und Tobiko

U 25 Spicy Tuna Maki (scharf) ^D

Thunfisch, Chili, Schnittlauch und Tobiko

U 26 Pho Viet Spicy Maki (scharf) ^D

Gebackener Lachs, Thunfisch, Chili, Schnittlauch, ummantelt mit Lachs

R 1 Sake Spring Maki ^D

Lachs, Avocado, Reis und Reispapier, Frischkäser, Schnittlauch

R 2 Tuna Spring Mak

Thunfisch, Avocado, Reis und Reispapier, Frischkäser, Schnittlauch

R 3 Spicy Sake Maki (scharf)

Lachs, Avocado, Chili, Reis und Reispapier, Frischkäser, Schnittlauch

R 4 Spicy Tuna Maki (scharf) ^D

Thunfisch, Avocado, Chili, Reis und Reispapier, Frischkäser, Schnittlauch

R 5 Pho Viet Spring Maki

Lachs, Rucola, Avocado, Schnittlauch, Reis und Reispapier, Frischkäser, Schnittlauch

R6 Ebi Tempura

Ebi Tempura, Avocado, Frischkäser, Schnittlauch

R7 Veggie Spring

Avocado, Gurke, Rettich, Mango, Frischkäser, Schnittlauch

K 1 Tempura Salmon Maki Roll ^1,4,A,D,G,L

Knusprig panierte Rolle mit Lachs, Avocado, Frischkäse, Sesam und Teriyaki Sauce

K 2 Tempura Ebi Maki Rol ^1,4,A,D,G,L

Knusprig panierte Rolle mit Garnelen, Avocado, Frischkäse, Sesam und Teriyaki Sauce

K 3 Tempura Kamo Maki Roll ^A,L

Knusprig panierte Rolle mit Ente, Gurken, Sesam und Teriyaki Sauce

K 4 Tempura Tuna Maki Roll ^A,D,L

Knusprig panierte Rolle mit Thunfisch, Avocado, Sesam und Teriyakisauce

K5 Veggie Crunchy Roll (vegetarisch)

Knusprig panierte Rolle mit Avocado, Gurken, Mango, Rettich, Frischkäse und Schnittlauch

M 20 M 20 ^A,G,L

6 Gurken Maki 6 Avocado Maki 8 Kamo Maki

M 21 M 21 ^D

6 Gurken Maki 6 Lachs Maki 8 Thunfisch Maki

M 22 M 22 ^11,G,L

3 Gurken Maki 3 Avocado Maki 3 Rettich Maki 3 Mango Maki 8 Avocado-Rucola-Phili Maki

M 23 M 23

Überraschungsmenü

M 24 M 24 ^D,L

2 Lachs Nigiri 1 Thunfisch Nigiri 6 Lachs Maki 8 Alaska Maki

M 25 M 25 ^1,D,B,L

1 Lachs Nigiri, 1 Thunfisch Nigiri 1 Ebi Nigiri 3 Gurken Maki, 3 Avocado Maki 3 Lachs Maki, 3 Thunfisch Maki 4 California Maki, 4 Alaska Maki

M 26 M 26 ^A,D,G,L

6 Lachs Maki 6 Thunfisch Maki 8 Kamo Maki 8 California Maki 8 Sake-Phili Maki

M 27 M 27 ^B,C,D,L

12 verschiedene Nigiri 6 Gurken Maki 6 Avocado Maki 6 Lachs Maki, 6 Thunfisch Maki 8 Alaska-Tobiko Maki

M 28 M 28 ^D

Lachs Sashimi

M 29 M 29 ^D

Sashimi gemischt

M30 M30 ^a,b,g,f,l

2 Ebi Nigiri 2 Tofutasche Nigiri 6 Ebi Tempura Maki 6 Mango Maki 8 Kamo Maki 8 Avocado-Phila Maki

M31 M31 ^b,d,l,o

4 Lachs Nigiri 4 Thunfisch Nigiri 4 Ebi Nigiri 4 Oktopus Nigiri 8 Alaska Maki 8 Boston Maki

M32 M32 ^a,b,d,l,o

3 Lachs Nigiri 3 Flambierter Lachs Nigin 3 Thunfisch Nigiri 3 Ebi Nigiri 3 Oktopus Nigiri 6 Ebi Tempura Maki 8 Kissing Spezial Maki

M33 M33 ^b.d.g.l

10 Lachs Nigiri 5 Flambierter Lachs Nigiri 5 Thunfisch Nigiri 5 Ebi Nigiri 5. Oktopus Nigiri 6 Lachs Maki 6 Thunfisch Maki 8 Sake-Phila Maki 8 Alaska Maki

Hühnerfleischgerichte

Knuspriges Hähnchen

Knusprige Ente

Meeresfrüchte

Vegetarisch

Rindfleischgerichte

Knusprig paniertes Hähnchen

frischem Gemüse und Reis als Beilage

Pad-Thai ^C,E,F

Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, zerstoßenen Erdnüssen, Koriander und Limetten in Tamarinden Sauce

Udon-Nudeln ^A,C,F,L

Gebratene Udonnudeln mit Ei, Sojasprossen und Sesam in hausgemachter Sauce

Nudelgerichte

Reisnudelgerichte

Gebratene Nudeln ^A,C,F

Gebratener Reis